Faustino V Reserva

Mínim 18 mesos en barrica de roure americà.

Net, brillant, cirera picota amb evolució granada. En nas, molt intens. Aromes integrades, notes dolces de barrica i fruita madura. Bona entrada en boca, elegant estructura i equilibrat en el seu conjunt. Final mig-llarg.

És fàcil de maridar amb qualsevol mena de carn i bolets a la planxa. Alguns peixos de molt de sabor o grassos, com a tonyina o bacallà. Formatges de mitjana curació; emmental i gruyere. Pasta amb tomàquet i/o formatge.