Baigorri Tempranillo

Destaca la seva aroma afruitada de groselles i mores, el seu pas en boca ens resulta agradable i perdurable sobresortint notes de regalèssia i pastilles juanola. La nul·la astrigencia ho fa agradable al paladar i és la característica més rellevant que el diferencia dels vins clàssics de maceració carbònica.

Va venir indicat per a amanides de temporada, embotits, brous, cremes, plats de caça, etc.