Fargas - Fargas Ull de Llebre

Vi negre amable, rodó i varietal. 

Quan el mirem a través de la copa veiem un color vermell robí. Té una llàgrima prima i àgil. 

En nas té una intensitat mitjana. Aromàticament d’entrada apareixen notes de cireres en totes les seves expressions, fresques i madures, de licor, en confitura. A mesura que es va obrint i anem movent el vi a la copa apareixen notes de cacau i regalèssia negra.

En boca és franc, segueix parlant la cirera, el cacau, apareix una xocolata negra i es confirma la regalèssia. La textura és lleugera, passa de manera àgil per la boca i amb una sensació rugosa al paladar. Més endavant, alguna espècia dolça com el clau d’olor o la nou moscada.