{"id":709,"date":"2026-10-17T17:23:54","date_gmt":"2026-10-17T17:23:54","guid":{"rendered":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/?p=709"},"modified":"2026-10-17T17:23:55","modified_gmt":"2026-10-17T17:23:55","slug":"vinos-dulces-castanada-otono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/es\/2026\/10\/17\/vinos-dulces-castanada-otono\/","title":{"rendered":"Vinos dulces para la Casta\u00f1ada y Oto\u00f1o: Tipos, maridajes y c\u00f3mo disfrutarlos"},"content":{"rendered":"\n

La llegada del oto\u00f1o tiene una magia especial. Las hojas cambiantes, la brisa fresca y ese olor inconfundible a casta\u00f1as asadas en la calle nos invitan a buscar momentos de calidez en casa. Tanto si celebras la Casta\u00f1ada tradicional como si te sumas a la noche de Halloween, hay un elemento que no puede faltar en tu mesa: una buena copa de vino dulce.<\/p>\n\n\n\n

\"Selecci\u00f3n<\/figure>\n\n\n\n

En nuestra tienda de Wonderful Wines<\/strong> (y cuando os atendemos en persona en Vinalium Manresa), muchos nos pregunt\u00e1is: \u00ab\u00bfCu\u00e1l es el mejor vino dulce para la Casta\u00f1ada?\u00bb<\/em> o \u00ab\u00bfTodos los vinos dulces son iguales?\u00bb<\/em>. La respuesta corta es no: desde los vinos de misa o moscateles m\u00e1s tradicionales, hasta los generosos o botritizados m\u00e1s elegantes, el mundo de los vinos dulces es tan amplio como fascinante.<\/p>\n\n\n\n

En esta gu\u00eda os explicamos los diferentes tipos de vinos dulces<\/strong>, c\u00f3mo combinarlos con los mejores productos del oto\u00f1o y c\u00f3mo elegir tu botella ideal para disfrutar o regalar.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es exactamente un vino dulce y c\u00f3mo se elabora?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Para entender un vino dulce, primero debemos saber de d\u00f3nde viene su az\u00facar. A diferencia de lo que muchos creen, en los vinos dulces de calidad nunca se a\u00f1ade az\u00facar externo<\/strong>. Todo el az\u00facar proviene de la propia uva.<\/p>\n\n\n\n

Mientras que en un vino \u00abnormal\u00bb las levaduras se comen todos los az\u00facares del mosto convirti\u00e9ndolos en alcohol durante la fermentaci\u00f3n, en la elaboraci\u00f3n de los vinos dulces este proceso se detiene antes (o se utiliza uva con una concentraci\u00f3n de az\u00facar tan alta que las levaduras no lo pueden consumir todo).<\/p>\n\n\n\n

El resultado es un vino con un equilibrio natural entre el alcohol, la densidad del az\u00facar residual y una acidez fresca que evita que resulte empalagoso.<\/p>\n\n\n\n

Los principales tipos de vinos dulces que debes conocer<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A la hora de elegir un vino dulce para el oto\u00f1o o para comprar online, encontrar\u00e1s diferentes categor\u00edas seg\u00fan su m\u00e9todo de elaboraci\u00f3n y el origen de la uva:<\/p>\n\n\n\n

Vinos dulces naturales (o de sobremaduraci\u00f3n)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Son vinos elaborados con uva que se ha dejado sobremadurar en la cepa m\u00e1s tiempo del habitual. Al perder agua, los az\u00facares y los aromas se concentran de forma natural.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n

Ejemplo cl\u00e1sico:<\/strong> Los Moscateles de grano menudo o la Garnacha Dulce del Empord\u00e0 y el Priorat.<\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Aroma y gusto:<\/strong> Notas de miel, frutas de hueso muy maduras (albaricoque, melocot\u00f3n) y flores blancas.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Nuestra selecci\u00f3n:<\/strong> SINOLS GARNATXA DE L’EMPORD\u00c0<\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\n
\n
\"Botella<\/figure>\n\n\n\n
\n
\ud83d\uded2 Comprar Sinols Online<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

El maridaje estrella:<\/strong> Panellets de pi\u00f1ones, almendra y coco<\/strong>. La riqueza melosa del vino abraza el mazap\u00e1n e intensifica las notas tostadas de los pi\u00f1ones.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Un vino dulce natural emblem\u00e1tico del Empord\u00e0, nacido de viejas vi\u00f1as de Garnatxa Roja y Negra batidas por la tramontana. Captura la esencia mediterr\u00e1nea y la tradici\u00f3n vin\u00edcola de la comarca en un equilibrio perfecto entre riqueza, calidez y frescura.<\/p>\n\n\n\n

En copa se presenta con un intenso y brillante color \u00e1mbar oscuro con reflejos caoba<\/strong> y una l\u00e1grima densa. En nariz destacan profundos aromas de fruta pasificada (higos, pasas y orejones)<\/strong>, con toques melosos, mermelada de naranja amarga y fondos de tostados y especias dulces. En boca resulta meloso, amplio y envolvente<\/strong>, con una dulzura natural impecablemente equilibrada por una buena acidez que lo hace muy fresco y nada empalagoso, dejando un final largo y persistente con recuerdos de pi\u00f1ones, miel y fruta confitada.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Otras opciones de oto\u00f1o:<\/strong> Excelente acompa\u00f1ante para un trozo de queso azul<\/strong> o quesos curados de leche de cabra, carquinyolis<\/strong>, o postres elaborados con mousse de chocolate negro y naranja<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Vinos de paja o Passito<\/em> (Uva pasificada)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

En este caso, la uva se recolecta en su punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n y se deja secar sobre esteras de paja o en recintos ventilados antes de prensarla.<\/p>\n\n\n\n

Aroma y gusto:<\/strong> Aromas de pasas, higos secos, frutos secos y mermelada. Un espect\u00e1culo de densidad y profundidad.<\/p>\n\n\n\n

Nuestra selecci\u00f3n:<\/strong> Xim\u00e9nez-Spinola PX Delicado<\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\n
\n
\"Botella<\/figure>\n\n\n\n
\n
\ud83d\uded2 Comprar PX Delicado Online<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Una aut\u00e9ntica joya enol\u00f3gica de una de las bodegas m\u00e1s ic\u00f3nicas de Jerez, especializada exclusivamente en la variedad Pedro Xim\u00e9nez. Este vino dulce se elabora a partir de uva pasificada al sol (asoleo<\/em>) y pasa por un proceso de crianza en botas de roble americano. Destaca por ser un PX extraordinariamente elegante, donde la dulzura natural se armoniza con una acidez sorprendente y una finura que lo hace \u00fanico en su categor\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

En copa se muestra con un bello color \u00e1mbar oscuro con destellos dorados y acaramelados<\/strong>, de aspecto denso y brillante. En nariz es de una arom\u00e1tica exquisita y muy compleja, donde sobresalen las notas de pasas, higos secos y ciruelas pasas<\/strong>, entrelazadas con matices de miel de bosque, caf\u00e9 tostado, chocolate negro y un sutil fondo de madera de roble y canela. En boca es suave, aterciopelado y profundamente equilibrado<\/strong>, con una dulzura melosa muy persistente que se ve compensada por una frescura y una acidez impecables que evitan cualquier sensaci\u00f3n empalagosa, dejando un recuerdo largo y elegante de frutos secos tostados y caramelo.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n

El maridaje estrella:<\/strong> Boniato al horno con miel y canela<\/strong> o panellets de chocolate, cacao o caf\u00e9<\/strong>. La concentraci\u00f3n de tostados y pasas del vino encaja a la perfecci\u00f3n con la dulzura tostada del boniato y las notas amargas del cacao.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Otras opciones de oto\u00f1o:<\/strong> Es una combinaci\u00f3n sublima con quesos azules intensos<\/strong> (como un Cabrales o un Roquefort), o simplemente para disfrutarlo como postre por s\u00ed mismo, acompa\u00f1ando un trozo de pastel de calabaza o chocolate negro<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Vinos fortificados o generosos dulces<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Son vinos a los que se les a\u00f1ade alcohol v\u00ednico puro durante la fermentaci\u00f3n para detenerla, conservando as\u00ed gran parte del az\u00facar natural del mosto.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n

Ejemplos reconocidos:<\/strong> El Oporto (Tawny<\/em> o Ruby<\/em>), el Pedro Xim\u00e9nez (PX) de Jerez o el vino de Madeira.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Aroma y gusto:<\/strong> Muy complejos, con fondos de chocolate, caf\u00e9, madera tostada y frutos secos.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Nuestra selecci\u00f3n:<\/strong> DOW’S FINE RUBY<\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\n
\n
\"Botella<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Un vino de Oporto cl\u00e1sico y vibrante elaborado por una de las casas hist\u00f3ricas m\u00e1s prestigiosas del valle del Duero. El Fine Ruby es un campus de vinos j\u00f3venes y afrutados que han criado una media de tres a\u00f1os en grandes botas de madera de roble. Destaca por su estilo caracter\u00edstico de la casa Dow’s: ligeramente m\u00e1s seco y estructurado que otros Rubies, conservando toda la intensidad y la frescura de la fruta roja y negra.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

En copa se presenta con un color rojo rub\u00ed muy intenso y brillante<\/strong>, de capa alta y reflejos granates vivaces. En nariz despliega una explosi\u00f3n arom\u00e1tica de fruta negra y roja muy madura<\/strong> (como cerezas, moras, ar\u00e1ndanos y cassis), acompa\u00f1ada de ligeras notas especiadas, toques de regaliz y un sutil fondo vegetal y mineral muy fresco. En boca es corpulent, vibrante y muy frutal<\/strong>, con una estructura firme de taninos suaves y una dulzura natural muy bien integrada con su calidez alcoh\u00f3lica, dejando un final largo, intenso y finalmente fresco con un recuerdo persistente a compota de cereza y chocolate.<\/p>\n\n\n\n

\n
\ud83d\uded2 Comprar Dow’s Fine Ruby Online<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

El maridaje estrella:<\/strong> Postres de chocolate negro, brownie o trufas de cacao<\/strong> durante la noche de Halloween o la Casta\u00f1ada. La fruta vibrante del Oporto corta la riqueza del chocolate negro mientras que la dulzura del vino equilibra el amargor del cacao.<\/p>\n\n\n\n

Otras opciones de oto\u00f1o:<\/strong> Encaja fant\u00e1sticamente con panellets de chocolate o de membrillo<\/strong>, un plato de quesos de oveja curados o quesos azules<\/strong>, o incluso, con platos tradicionales de oto\u00f1o como una confitura de frutos rojos con especias o carne de caza<\/strong>. Servir idealmente entre 14 \u00b0C y 16 \u00b0C<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Vinos de podredumbre noble (Botrytis Cinerea<\/em>)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Uno de los milagros de la viticultura. En ciertas regiones h\u00famedas, el hongo Botrytis Cinerea<\/em> ataca la piel de la uva, evaporando el agua y concentrando los az\u00facares y la acidez sin estropear la fruta.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n

Ejemplos ic\u00f3nicos:<\/strong> Sauternes (Francia) o Tokaji (Hungr\u00eda).<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Aroma y gusto:<\/strong> acidez vibrante con dulzura melosa, sabores de orejones, piel de naranja confitada y miel.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Nuestra selecci\u00f3n:<\/strong> CH\u00c2TEAU VIOLET-LAMOTHE<\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\n
\n
\"Botella<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Uno de los grandes exponentes de los vinos dulces de podredumbre noble (Botrytis Cinerea<\/em>) de la m\u00edtica regi\u00f3n de Sauternes, en Burdeos. Elaborado principalmente con S\u00e9millon y Sauvignon Blanc, este vino es un aut\u00e9ntico prodigio de equilibrio, donde la concentraci\u00f3n natural de los az\u00facares se armoniza con una acidez vibrante que le aporta elegancia, frescura y una longevidad extraordinaria.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

En copa brilla con un intenso y bello color dorado brillante con reflejos de miel y \u00e1mbar<\/strong>. En nariz es de una arom\u00e1tica sumamente compleja y seductora, donde destacan las notas de piel de naranja confitada, orejones, miel de azahar y flores blancas<\/strong>, acompa\u00f1adas de matices de especias dulces, vainilla y un fondo mineral y vegetal muy fresco. En boca es viscoso, meloso y profundamente elegante<\/strong>, con una dulzura rica y envolvente que se mantiene en perfecto equilibrio gracias a una acidez c\u00edtrica vibrante que lo levanta y evita cualquier sensaci\u00f3n empalagosa, dejando un final extremadamente largo y persistente con recuerdos de fruta de hueso madura, caramelo y miel.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n

El maridaje estrella:<\/strong> Foie-gras, pat\u00e9 de La Cuna o quesos untuosos y azules (como el Roquefort o el Gorgonzola)<\/strong>. El contraste entre la salinidad o la grasa de estos productos y la dulzura \u00e1cida del Sauternes es una de las combinaciones m\u00e1s sublimes de la gastronom\u00eda mundial.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Otras opciones de oto\u00f1o:<\/strong> Encaja de maravilla con panellets de lim\u00f3n, naranja o coco<\/strong>, tartas de manzana o de pera con hojaldre, o un tradicional bizcocho o pastel de calabaza con especias<\/strong>. Servir idealmente muy fresco, entre 8 \u00b0C y 10 \u00b0C<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\ud83d\uded2 Comprar Ch\u00e2teau Violet-Lamothe Online<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Vinos de hielo (Eiswein<\/em> \/ Icewine<\/em>)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Se elaboran con uva que se deja congelar en la cepa a temperaturas de unos -7 \u00b0C u -8 \u00b0C. Al prensar la uva congelada, el agua en forma de gel se queda fuera y se obtiene un mosto extremadamente concentrado.<\/p>\n\n\n\n

Nuestra selecci\u00f3n:<\/strong> GRAMONA VI DE GLASS<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\n
\n
\"Botellas<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Los Vi de Glass de Gramona<\/strong> son una de las creaciones m\u00e1s innovadoras y elegantes de la bodega Gramona del Pened\u00e8s. Inspirados en los tradicionales vinos de hielo centroeuropeos (Eiswein<\/em>), se elaboran mediante una crioconcentraci\u00f3n en c\u00e1mara donde el mosto se congela parcialmente para extraer una concentraci\u00f3n pura de az\u00facares y aromas. El resultado son dos vinos dulces de gran fondo arom\u00e1tico, expresivos y de una acidez natural vibrante que los hace incre\u00edblemente finos, elegantes y ligeros en boca.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
Vi de Glass Gew\u00fcrztraminer:<\/a><\/strong><\/h5>\n\n\n\n

En copa se presenta con un bonito color amarillo paja con reflejos dorados<\/strong>, muy brillante y de bonita densidad. En nariz es una aut\u00e9ntica explosi\u00f3n arom\u00e1tica de una franqueza extraordinaria, donde destacan los perfumes de fruta de la pasi\u00f3n, lichi, p\u00e9talos de rosa y piel de naranja confitada<\/strong>, envueltos por un fondo sutilmente especiado y meloso. En boca tiene una entrada suave, amable y envolvente<\/strong>, con una dulzura afrutada impecablemente equilibrada por una acidez fresca que prolonga su paso, dejando un recuerdo largo, muy perfumado y elegantemente floral.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
Vi de Glass Riesling:<\/a><\/strong><\/h5>\n\n\n\n

En copa brilla con un color amarillo lim\u00f3n con tonos acerados<\/strong>, limpio y muy vivo. En nariz ofrece un perfil m\u00e1s c\u00edtrico, fresco y mineral, donde sobresalen los aromas de manzana verde, pomelo, flor de azahar y albaricoque<\/strong>, acompa\u00f1adas por notas sutilmente hidrocarb\u00f3nicas y minerales propias de la variedad. En boca destaca por una acidez crujiente y vibrante<\/strong> que corta la dulzura con una precisi\u00f3n milim\u00e9trica, ofreciendo un paso de boca de una gran frescura, equilibrio y un final extremadamente limpio, c\u00edtrico y persistente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

El maridaje estrella:<\/strong> Panellets de lim\u00f3n, naranja, coco o fruta confitada<\/strong>. La frescura c\u00edtrica y los aromas florales de estos vinos armonizan a la perfecci\u00f3n con los matices frutales y c\u00edtricos del mazap\u00e1n de oto\u00f1o. Quesos untuosos y de cabra:<\/strong> Excelentes acompa\u00f1antes para quesos suaves de cabra, queso artesanal Tou dels Til\u00b7lers o pat\u00e9s delicados. Postres de oto\u00f1o:<\/strong> Ideales con tarta de manzana, tatin de pera, tarta de lim\u00f3n con merengue<\/strong> o boller\u00eda fina. Servir muy frescos, entre 6 \u00b0C y 8 \u00b0C<\/strong>, para disfrutar de su m\u00e1xima expresi\u00f3n de frescura y aromas.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
Comprar Vi de Glass Gew\u00fcrztraminer<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
Comprar Vi de Glass Riesling<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

C\u00f3mo servir y conservar el vino dulce para disfrutarlo al m\u00e1ximo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Para que la experiencia sea perfecta, tened en cuenta estos tres consejos pr\u00e1cticos de sumiller:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. La temperatura de servicio:<\/strong> Evitad servir el vino dulce demasiado caliente, ya que el alcohol y el az\u00facar destacar\u00e1n excesivamente. La temperatura ideal suele estar entre los 8 \u00b0C y los 12 \u00b0C<\/strong> seg\u00fan el tipo de vino (m\u00e1s fresco para los moscateles y algo m\u00e1s templado para los fortificados intensos como el Oporto).<\/li>\n\n\n\n
  2. La copa adecuada:<\/strong> Utilizad copas de tama\u00f1os medianos o copas de cata que tengan la boca ligeramente cerrada para concentrar los aromas.<\/li>\n\n\n\n
  3. Conservaci\u00f3n una vez abierto:<\/strong> Gracias a su concentraci\u00f3n de az\u00facar y alcohol, los vinos dulces se conservan mucho mejor que los secos. Una vez abiertos y bien tapados en la nevera, pueden aguantar perfectamente entre 2 semanas y varios meses<\/strong> en el caso de los vinos fortificados.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
    \n

    Consejo del equipo de Vinalium Manresa:<\/strong> Si ten\u00e9is un vino dulce guardado de hace tiempo, probad a servirlo acompa\u00f1ando un aperitivo con quesos curados o pat\u00e9 antes de comer. \u00a1Os sorprender\u00e1 c\u00f3mo cambia la experiencia!<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

    Preguntas frecuentes sobre los vinos dulces (FAQ)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    1. \u00bfQu\u00e9 vino es el m\u00e1s tradicional para la Casta\u00f1ada?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    Tradicionalmente, en Catalu\u00f1a la Casta\u00f1ada se acompa\u00f1a de Moscatell<\/strong>, Mistela<\/strong> o Garnatxa dol\u00e7a<\/strong>. Son vinos muy arraigados a nuestra tierra que maridan a la perfecci\u00f3n con la textura de los panellets y la casta\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

    2. \u00bfUn vino dulce es solo para los postres?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    \u00a1No! Aunque es el maridaje m\u00e1s conocido, los vinos dulces son excelentes para acompa\u00f1ar aperitivos salados, pat\u00e9s, foies y una amplia selecci\u00f3n de quesos untuosos o quesos azules.<\/p>\n\n\n\n

    3. \u00bfD\u00f3nde puedo comprar vinos dulces de calidad online?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    En nuestra tienda online Wonderful Wines<\/a><\/strong> encontrar\u00e1s una selecci\u00f3n cuidada de vinos dulces de nuestra tierra y de todo el mundo, elegidos especialmente por nuestro sumiller para garantizar la mejor relaci\u00f3n calidad-precio.<\/p>\n\n\n\n

    Encuentra tu vino dulce ideal en Wonderful Wines<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Ya sea para disfrutar de una tarde de oto\u00f1o junto al fuego, para ofrecer un detalle especial a tus invitados en la Casta\u00f1ada o para hacer un regalo inolvidable, el vino dulce es una opci\u00f3n llena de calidez y elegancia.<\/p>\n\n\n\n

    Te invitamos a descubrir nuestra selecci\u00f3n especial de la temporada en la tienda online de Wonderful Wines<\/a><\/strong> o a pasar a visitarnos por nuestra tienda f\u00edsica Vinalium Manresa<\/a><\/strong>, donde te aconsejaremos encantados para encontrar la botella que mejor se adapte a tu gusto.<\/p>\n\n\n\n

    \n
    \ud83d\udc49 Haz clic para ver nuestros vinos dulces \ud83d\udc48<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Tanto si celebras la Casta\u00f1ada tradicional como si te sumas a la noche de Halloween, hay un elemento que no puede faltar en tu mesa: una buena copa de vino dulce.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":703,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[143,153],"tags":[779,773,357,767,769,777,771,784,770,361],"class_list":["post-709","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura-del-vino","category-guia-y-maridajes","tag-castanada","tag-garnacha-dulce","tag-maridaje-de-vinos","tag-moscatel","tag-oporto","tag-otono","tag-sumiller","tag-vinalium-manresa-es","tag-vinos-dulces","tag-wonderful-wines-es"],"yoast_head":"\nVinos Dulces para la Casta\u00f1ada y Oto\u00f1o | Wonderful Wines<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre los mejores tipos de vinos dulces para la Casta\u00f1ada y oto\u00f1o. Aprende a maridarlos con panellets y casta\u00f1as con Wonderful Wines.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/es\/2026\/10\/17\/vinos-dulces-castanada-otono\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vinos Dulces para la Casta\u00f1ada y Oto\u00f1o | Wonderful Wines\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubre los mejores tipos de vinos dulces para la Casta\u00f1ada y oto\u00f1o. Aprende a maridarlos con panellets y casta\u00f1as con Wonderful Wines.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/es\/2026\/10\/17\/vinos-dulces-castanada-otono\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"The Wonderful Wines Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Wonderful-Wine\/372318372220?locale=es_ES\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-10-17T17:23:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-17T17:23:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Vins-Dolcos-Wonderful-Wines.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1376\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Daniel Garrido\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@wonderful_wines\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@wonderful_wines\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Daniel Garrido\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"15 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/es\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vinos-dulces-castanada-otono\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/es\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vinos-dulces-castanada-otono\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Daniel Garrido\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ea371d1689c9209b7bc9eabf68a1c88c\"},\"headline\":\"Vinos dulces para la Casta\u00f1ada y Oto\u00f1o: Tipos, maridajes y c\u00f3mo disfrutarlos\",\"datePublished\":\"2026-10-17T17:23:54+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-17T17:23:55+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/es\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vinos-dulces-castanada-otono\\\/\"},\"wordCount\":2582,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/es\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vinos-dulces-castanada-otono\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/Vins-Dolcos-Wonderful-Wines.jpg\",\"keywords\":[\"casta\u00f1ada\",\"garnacha dulce\",\"maridaje de vinos\",\"moscatel\",\"oporto\",\"oto\u00f1o\",\"sumiller\",\"Vinalium Manresa\",\"vinos dulces\",\"Wonderful Wines\"],\"articleSection\":[\"Cultura del Vino\",\"Guia y Maridajes\"],\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/es\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vinos-dulces-castanada-otono\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/es\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vinos-dulces-castanada-otono\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/es\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vinos-dulces-castanada-otono\\\/\",\"name\":\"Vinos Dulces para la Casta\u00f1ada y Oto\u00f1o | Wonderful Wines\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/es\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vinos-dulces-castanada-otono\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/es\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vinos-dulces-castanada-otono\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/Vins-Dolcos-Wonderful-Wines.jpg\",\"datePublished\":\"2026-10-17T17:23:54+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-17T17:23:55+00:00\",\"description\":\"Descubre los mejores tipos de vinos dulces para la Casta\u00f1ada y oto\u00f1o. Aprende a maridarlos con panellets y casta\u00f1as con Wonderful Wines.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/es\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vinos-dulces-castanada-otono\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/es\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vinos-dulces-castanada-otono\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/es\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vinos-dulces-castanada-otono\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/Vins-Dolcos-Wonderful-Wines.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/Vins-Dolcos-Wonderful-Wines.jpg\",\"width\":1376,\"height\":768,\"caption\":\"Selecci\u00f3 d'ampolles de vi dol\u00e7 i postres catalanes de Wonderful Wines per a la Castanyada sobre una taula r\u00fastica amb elements de tardor com castanyes, fulles seques i carbasses.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/es\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vinos-dulces-castanada-otono\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inici\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vinos dulces para la Casta\u00f1ada y Oto\u00f1o: Tipos, maridajes y c\u00f3mo disfrutarlos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/\",\"name\":\"The Wonderful Wines Blog\",\"description\":\"Wonderful Wines, un m\u00f3n de vins al cor de Catalunya\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Wonderful Wines SL\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/05\\\/cropped-my-store-logo-1641480448.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/05\\\/cropped-my-store-logo-1641480448.jpg\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Wonderful Wines SL\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/pages\\\/Wonderful-Wine\\\/372318372220?locale=es_ES\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/wonderful_wines\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/wonderful_wines\\\/reels\\\/?hl=bg\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ea371d1689c9209b7bc9eabf68a1c88c\",\"name\":\"Daniel Garrido\",\"pronouns\":\"he\\\/him\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/49db8bda9dd4a6f5980a2e9bb864f2257db3d05ed515e3eabb601142b39eaf59?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/49db8bda9dd4a6f5980a2e9bb864f2257db3d05ed515e3eabb601142b39eaf59?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/49db8bda9dd4a6f5980a2e9bb864f2257db3d05ed515e3eabb601142b39eaf59?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Daniel Garrido\"},\"description\":\"Soc en Daniel Garrido, economista de formaci\u00f3 i sommelier per passi\u00f3. Nascut a Granollers i ve\u00ed de Sabadell des de fa m\u00e9s de 20 anys, la meva vinculaci\u00f3 amb el m\u00f3n del vi va comen\u00e7ar com a aficionat assistint a esdeveniments locals. La descoberta de la DO Pla de Bages ens va fascinar de tal manera que, l'any 2019, vaig fundar Wonderful Wines a Manresa juntament amb els meus socis i amics. Avui dia, com a sommelier especialitzat en vins de Catalunya, la meva missi\u00f3 \u00e9s trencar elitismes i apropar la cultura del vi a tothom: perqu\u00e8 no cal ser un expert per gaudir d'un bon vi.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/author\\\/dgg_bcnhotmail-com\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vinos Dulces para la Casta\u00f1ada y Oto\u00f1o | Wonderful Wines","description":"Descubre los mejores tipos de vinos dulces para la Casta\u00f1ada y oto\u00f1o. Aprende a maridarlos con panellets y casta\u00f1as con Wonderful Wines.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/es\/2026\/10\/17\/vinos-dulces-castanada-otono\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Vinos Dulces para la Casta\u00f1ada y Oto\u00f1o | Wonderful Wines","og_description":"Descubre los mejores tipos de vinos dulces para la Casta\u00f1ada y oto\u00f1o. Aprende a maridarlos con panellets y casta\u00f1as con Wonderful Wines.","og_url":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/es\/2026\/10\/17\/vinos-dulces-castanada-otono\/","og_site_name":"The Wonderful Wines Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Wonderful-Wine\/372318372220?locale=es_ES","article_published_time":"2026-10-17T17:23:54+00:00","article_modified_time":"2026-10-17T17:23:55+00:00","og_image":[{"width":1376,"height":768,"url":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Vins-Dolcos-Wonderful-Wines.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Daniel Garrido","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@wonderful_wines","twitter_site":"@wonderful_wines","twitter_misc":{"Escrit per":"Daniel Garrido","Temps estimat de lectura":"15 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/es\/2026\/10\/17\/vinos-dulces-castanada-otono\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/es\/2026\/10\/17\/vinos-dulces-castanada-otono\/"},"author":{"name":"Daniel Garrido","@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/#\/schema\/person\/ea371d1689c9209b7bc9eabf68a1c88c"},"headline":"Vinos dulces para la Casta\u00f1ada y Oto\u00f1o: Tipos, maridajes y c\u00f3mo disfrutarlos","datePublished":"2026-10-17T17:23:54+00:00","dateModified":"2026-10-17T17:23:55+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/es\/2026\/10\/17\/vinos-dulces-castanada-otono\/"},"wordCount":2582,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/es\/2026\/10\/17\/vinos-dulces-castanada-otono\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Vins-Dolcos-Wonderful-Wines.jpg","keywords":["casta\u00f1ada","garnacha dulce","maridaje de vinos","moscatel","oporto","oto\u00f1o","sumiller","Vinalium Manresa","vinos dulces","Wonderful Wines"],"articleSection":["Cultura del Vino","Guia y Maridajes"],"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/es\/2026\/10\/17\/vinos-dulces-castanada-otono\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/es\/2026\/10\/17\/vinos-dulces-castanada-otono\/","url":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/es\/2026\/10\/17\/vinos-dulces-castanada-otono\/","name":"Vinos Dulces para la Casta\u00f1ada y Oto\u00f1o | Wonderful Wines","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/es\/2026\/10\/17\/vinos-dulces-castanada-otono\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/es\/2026\/10\/17\/vinos-dulces-castanada-otono\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Vins-Dolcos-Wonderful-Wines.jpg","datePublished":"2026-10-17T17:23:54+00:00","dateModified":"2026-10-17T17:23:55+00:00","description":"Descubre los mejores tipos de vinos dulces para la Casta\u00f1ada y oto\u00f1o. Aprende a maridarlos con panellets y casta\u00f1as con Wonderful Wines.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/es\/2026\/10\/17\/vinos-dulces-castanada-otono\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/es\/2026\/10\/17\/vinos-dulces-castanada-otono\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/es\/2026\/10\/17\/vinos-dulces-castanada-otono\/#primaryimage","url":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Vins-Dolcos-Wonderful-Wines.jpg","contentUrl":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Vins-Dolcos-Wonderful-Wines.jpg","width":1376,"height":768,"caption":"Selecci\u00f3 d'ampolles de vi dol\u00e7 i postres catalanes de Wonderful Wines per a la Castanyada sobre una taula r\u00fastica amb elements de tardor com castanyes, fulles seques i carbasses."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/es\/2026\/10\/17\/vinos-dulces-castanada-otono\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inici","item":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vinos dulces para la Casta\u00f1ada y Oto\u00f1o: Tipos, maridajes y c\u00f3mo disfrutarlos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/#website","url":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/","name":"The Wonderful Wines Blog","description":"Wonderful Wines, un m\u00f3n de vins al cor de Catalunya","publisher":{"@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/#organization","name":"Wonderful Wines SL","url":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/cropped-my-store-logo-1641480448.jpg","contentUrl":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/cropped-my-store-logo-1641480448.jpg","width":512,"height":512,"caption":"Wonderful Wines SL"},"image":{"@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Wonderful-Wine\/372318372220?locale=es_ES","https:\/\/x.com\/wonderful_wines","https:\/\/www.instagram.com\/wonderful_wines\/reels\/?hl=bg"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/#\/schema\/person\/ea371d1689c9209b7bc9eabf68a1c88c","name":"Daniel Garrido","pronouns":"he\/him","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/49db8bda9dd4a6f5980a2e9bb864f2257db3d05ed515e3eabb601142b39eaf59?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/49db8bda9dd4a6f5980a2e9bb864f2257db3d05ed515e3eabb601142b39eaf59?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/49db8bda9dd4a6f5980a2e9bb864f2257db3d05ed515e3eabb601142b39eaf59?s=96&d=mm&r=g","caption":"Daniel Garrido"},"description":"Soc en Daniel Garrido, economista de formaci\u00f3 i sommelier per passi\u00f3. Nascut a Granollers i ve\u00ed de Sabadell des de fa m\u00e9s de 20 anys, la meva vinculaci\u00f3 amb el m\u00f3n del vi va comen\u00e7ar com a aficionat assistint a esdeveniments locals. La descoberta de la DO Pla de Bages ens va fascinar de tal manera que, l'any 2019, vaig fundar Wonderful Wines a Manresa juntament amb els meus socis i amics. Avui dia, com a sommelier especialitzat en vins de Catalunya, la meva missi\u00f3 \u00e9s trencar elitismes i apropar la cultura del vi a tothom: perqu\u00e8 no cal ser un expert per gaudir d'un bon vi.","sameAs":["https:\/\/wonderfulwines.es\/blog"],"url":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/author\/dgg_bcnhotmail-com\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=709"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/709\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":717,"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/709\/revisions\/717"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}