{"id":671,"date":"2026-10-17T17:23:17","date_gmt":"2026-10-17T17:23:17","guid":{"rendered":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/?p=671"},"modified":"2026-10-19T06:26:52","modified_gmt":"2026-10-19T06:26:52","slug":"vins-dolcos-castanyada-tardor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/2026\/10\/17\/vins-dolcos-castanyada-tardor\/","title":{"rendered":"Vins dol\u00e7os per a la Castanyada i Tardor: Tipus, maridatges i com gaudir-ne"},"content":{"rendered":"\n

L’arribada de la tardor t\u00e9 una m\u00e0gia especial. Les fulles canviants, la brisa fresca i aquesta olor inconfunsible de castanyes torrades al carrer ens conviden a buscar moments de calidesa a casa. Tant si celebres la Castanyada tradicional com si et sumes a la nit de Halloween, hi ha un element que no pot faltar a la teva taula: una bona copa de vi dol\u00e7.<\/p>\n\n\n\n

\"Selecci\u00f3<\/figure>\n\n\n\n

A la nostra botiga de Wonderful Wines<\/strong> (i quan us atenem en persona a Vinalium Manresa), molts ens pregunteu: \u00abQuin \u00e9s el millor vi dol\u00e7 per a la Castanyada?\u00bb<\/em> o \u00abTots els vins dol\u00e7os s\u00f3n iguals?\u00bb<\/em>. La resposta curta \u00e9s no: des dels vins de missa o moscatells m\u00e9s tradicionals, fins als liquorosos o botrititzats m\u00e9s elegants, el m\u00f3n dels vins dol\u00e7os \u00e9s tan ampli com fascinant.<\/p>\n\n\n\n

En aquesta guia us expliquem els diferents tipus de vins dol\u00e7os<\/strong>, com combinar-los amb els millors productes de la tardor i com triar la teva ampolla ideal per gaudir o regalar.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e8 \u00e9s exactament un vi dol\u00e7 i com s’elabora?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Per entendre un vi dol\u00e7, primer hem de saber d’on ve el seu sucre. A difer\u00e8ncia del que molts creuen, en els vins dol\u00e7os de qualitat mai s’afegeix sucre extern<\/strong>. Tot el sucre prov\u00e9 del ra\u00efm.<\/p>\n\n\n\n

Mentre que en un vi \u00abnormal\u00bb els llevats es mengen tots els sucres del most convertint-los en alcohol durant la fermentaci\u00f3, en l’elaboraci\u00f3 dels vins dol\u00e7os aquest proc\u00e9s s’atura abans (o s’utilitza ra\u00efm amb una concentraci\u00f3 de sucre tan alta que els llevats no el poden consumir tot).<\/p>\n\n\n\n

El resultat \u00e9s un vi amb un equilibri natural entre l’alcohol, la duresa del sucre residu i una acidesa fresqueta que evita que sigui embafador.<\/p>\n\n\n\n

Els principals tipus de vins dol\u00e7os que has de con\u00e8ixer<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A l’hora de triar un vi dol\u00e7 per a la tardor o per comprar online, trobareu diferents categories segons el seu m\u00e8tode d’elaboraci\u00f3 i l’origen del ra\u00efm:<\/p>\n\n\n\n

Vins dol\u00e7os naturals (o de sobremaduraci\u00f3)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

S\u00f3n vins elaborats amb ra\u00efm que s’ha deixat sobremadurar al cep m\u00e9s temps de l’habitual. En perdre aigua, els sucres i les aromes es concentren de forma natural.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n

Exemple cl\u00e0ssic:<\/strong> Els Moscatells de gra petit o la Garnatxa Dol\u00e7a de l’Empord\u00e0 i el Priorat.<\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Aroma i gust:<\/strong> Notes de mel, fruites de pinyol molt madures (albercoc, pr\u00e9ssec) i flors blanques.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

La nostra selecci\u00f3:<\/strong> SINOLS GARNATXA DE L’EMPORD\u00c0<\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\n
\n
\"Ampolla<\/figure>\n\n\n\n
\n
\ud83d\uded2 Compra Sinols Online<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

El maridatge estrella:<\/strong> Panellets de pinyons, ametlla i coco<\/strong>. La riquesa melosa del vi abra\u00e7a el massap\u00e0 i intensifica les notes torrades dels pinyons.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Un vi dol\u00e7 natural emblem\u00e0tic de l’Empord\u00e0, nascut de velles vinyes de Garnatxa Roja i Neagra batudes per la tramuntana. Captura l’ess\u00e8ncia mediterr\u00e0nia i la tradici\u00f3 vitivin\u00edcola de la comarca en un equilibri perfecte entre riquesa, calidesa i frescor.<\/p>\n\n\n\n

Es presenta amb un intens i brillant color ambre fosc amb reflexos caoba<\/strong> i una ll\u00e0grima densa. Al nas destaquen profundes aromes de fruita passificada (figues, panses i orellanes)<\/strong>, amb tocs melosos, melmelada de taronja amarga i fons de torrats i esp\u00e8cies dolces. En boca resulta mel\u00f3s, ampli i envoltant<\/strong>, amb una dol\u00e7or natural impecablement equilibrada per una bona acidesa que el fa molt fresc i gens embafador, deixant un final llarg i persistent amb records de pinyons, mel i fruita confitada.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Altres opcions de tardor:<\/strong> Excel\u00b7lent acompanyant per a un tallat de formatge blau<\/strong> o formatges curats de llet de cabra, carquinyolis<\/strong>, o postres elaborades amb mousse de xocolata negra i taronja<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Vins de palla o Passito<\/em> (Ra\u00efm passificat)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

En aquest cas, el ra\u00efm es cull en el seu punt de maduraci\u00f3 i es deixa assecar sobre catifes de palla o en recintes ventilats abans de pr\u00e9mer-lo.<\/p>\n\n\n\n

Aroma i gust:<\/strong> Aromes de panses, figues seques, nucs i melmelada. Un espectacle de densitat i profunditat.<\/p>\n\n\n\n

La nostra selecci\u00f3:<\/strong> Xim\u00e9nez-Spinola PX Delicado<\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\n
\n
\"Ampolla<\/figure>\n\n\n\n
\n
\ud83d\uded2 Compra PX Delicado Online<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Una aut\u00e8ntica joia enol\u00f2gica d’una de les bodegues m\u00e9s ic\u00f2niques de Jerez, especialitzada exclusivament en la varietat Pedro Xim\u00e9nez. Aquest vi dol\u00e7 s’elabora a partir de ra\u00efm passificat al sol (asoleo<\/em>) i passa per un proc\u00e9s de crian\u00e7a en b\u00f3tes de roure americ\u00e0. Destaca per ser un PX extraordin\u00e0riament elegant, on la dol\u00e7or natural s’harmonitza amb una acidesa sorprenent i una finesa que el fa \u00fanic en la seva categoria.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

A la copa es mostra amb un bell color ambre fosc amb centelleigs daurats i acaramel\u00b7lats<\/strong>, d’aspecte dens i brillant. Al nas \u00e9s d’una aroma exquisida i molt complexa, on sobresurten les notes de panses, figues seques i curmelles<\/strong>, entrella\u00e7ades amb matisos de mel de bosc, caf\u00e8 torrat, xocolata negra i un subtil fons de fusta de roure i fusta de canella. En boca \u00e9s suau, vellutat i profundament equilibrat<\/strong>, amb una dol\u00e7or melosa molt persistent que es veu compensada per una frescor i una acidesa impecables que eviten qualsevol sensaci\u00f3 embafadora, deixant un record llarg i elegant de fruits secs torrats i caramel.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n

El maridatge estrella:<\/strong> Moniato al forn amb mel i canyella<\/strong> o panellets de xocolata, cacau o caf\u00e8<\/strong>. La concentraci\u00f3 de torrats i panses del vi encaixa a la perfecci\u00f3 amb la dol\u00e7or torrada del moniato i les notes amargues del cacau.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Altres opcions de tardor:<\/strong> \u00c9s una combinaci\u00f3 sublim amb formatges blaus intensos<\/strong> (com un Cabrales o un Roquefort), o simplement per gaudir-lo com a postre en ell mateix, acompanyant un tall de past\u00eds de carbassa o xocolata negra<\/strong>. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Vins fortificats o generosos dol\u00e7os<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

S\u00f3n vins als quals se’ls afegeix alcohol vin\u00edcol pur durant la fermentaci\u00f3 per aturar-la, conservant aix\u00ed gran part del sucre natural del most.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n

Exemples reconeguts:<\/strong> El Porto (Tawny<\/em> o Ruby<\/em>), el Pedro Xim\u00e9nez (PX) de Jerez o el vi de Madeira.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Aroma i gust:<\/strong> Molt complexos, amb fons de xocolata, caf\u00e8, fusta torrada i fruits secs.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

La nostra selecci\u00f3:<\/strong> DOW’S FINE RUBY<\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\n
\n
\"Ampolla<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Un vi de Porto cl\u00e0ssic i vibrant elaborat per una de les cases hist\u00f2riques m\u00e9s prestigioses de la vall del Douro. El Fine Ruby \u00e9s un cupatge de vins joves i afruitats que han criat una mitjana de tres anys en grans b\u00f3tes de fusta de roure. Destaca pel seu estil caracter\u00edstic de la casa Dow’s: lleugerament m\u00e9s sec i estructurat que altres Rubies, conservant tota la intensitat i la frescor de la fruita vermella i negra.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

A la copa es presenta amb un color rostre rub\u00ed molt intens i brillant<\/strong>, de capa alta i reflexos granats viva\u00e7os. Al nas desplega una explosi\u00f3 arom\u00e0tica de fruita negra i vermella molt madura<\/strong> (com cireres, mores, nabius i cassis), acompanyada de lleugeres notes especiades, tocs de regal\u00e8ssia i un subtil fons vegetal i mineral molt fresc. En boca \u00e9s corpulent, vibrant i molt fruiter<\/strong>, amb una estructura ferma de tanins suaus i una dol\u00e7or natural molt ben integrada amb la seva calidesa alcoh\u00f2lica, deixant un final llarg, intens i finalment fresc amb un record persistent de compota de cirera i xocolata.<\/p>\n\n\n\n

\n
\ud83d\uded2 Compra Dow’s Fine Ruby Online<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

El maridatge estrella:<\/strong> Postres de xocolata negra, brownie o trufes de cacau<\/strong> durant la nit de Halloween o la Castanyada. La fruita vibrant del Porto talla la riquesa de la xocolata negra mentre que la dol\u00e7or del vi equilibra l’amargor del cacau.<\/p>\n\n\n\n

Altres opcions de tardor:<\/strong> Encaixa fant\u00e0sticament amb panellets de xocolata o de codonyat<\/strong>, un plat de formatges d’ovella curats o formatges blaus<\/strong>, o fins i tot, amb plats tradicionals de tardor com una confitura de fruites vermelles amb fusta o carn de ca\u00e7a<\/strong>. Servir idealment entre 14 \u00b0C i 16 \u00b0C<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Vins de podridura noble (Botrytis Cinerea<\/em>)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Un dels miracles de la viticultura. En certes regions humides, el fong Botrytis Cinerea<\/em> ataca la pell del ra\u00efm, evaporant l’aigua i concentrant els sucres i l’acidesa sense fer malb\u00e9 la fruita.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n

Exemples ic\u00f2nics:<\/strong> Sauternes (Fran\u00e7a) o Tokaji (Hongria).<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Aroma i gust:<\/strong> acidesa vibrant amb dol\u00e7or melosa, sabors d’orellanes, pell de taronja confitada i mel.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

La nostra selecci\u00f3:<\/strong> CH\u00c2TEAU VIOLET-LAMOTHE<\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\n
\n
\"Ampolla<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Un dels grans exponents dels vins dol\u00e7os de podridura noble (Botrytis Cinerea<\/em>) de la m\u00edtica regi\u00f3 de Sauternes, a Bordeus. Elaborat principalment amb S\u00e9millon i Sauvignon Blanc, aquest vi \u00e9s un aut\u00e8ntic prodigi d’equilibri, on la concentraci\u00f3 natural dels sucres s’harmonitza amb una acidesa vibrant que li aporta eleg\u00e0ncia, frescor i una longevitat extraordin\u00e0ria.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

A la copa brilla amb un intens i bell color daurat brillant amb reflexos de mel i \u00e0mbre<\/strong>. Al nas \u00e9s d’una aroma summament complexa i seductora, on destaquen les notes de pell de taronja confitada, orellanes, mel de flor de taronger i floral blancs<\/strong>, acompanyades de matisos d’esp\u00e8cies dolces, vainilla i un fons mineral i vegetal molt fresc. En boca \u00e9s visc\u00f3s, mel\u00f3s i profundament elegant<\/strong>, amb una dol\u00e7or rica i envolvent que es mant\u00e9 en perfecte equilibri gr\u00e0cies a una acidesa c\u00edtrica vibrant que l’aixeca i evita qualsevol sensaci\u00f3 embafadora, deixant un final extremadament llarg i persistent amb records de fruita de pinyol madura, caramel i mel.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n

El maridatge estrella:<\/strong> Foie-gras, pat\u00e9 de la Cuna o formatges tous i blaus (com el Roquefort o el Gorgonzola)<\/strong>. El contrast entre la salinitat o la grassa d’aquests productes i la dol\u00e7or \u00e0cida del Sauternes \u00e9s una de les combinacions m\u00e9s sublims de la gastronomia mundial.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Altres opcions de tardor:<\/strong> Encaixa de meravella amb panellets de llimona, taronja o coco<\/strong>, tartes de poma o de pera amb massa de full, o un tradicional pa de pessic o past\u00eds de carbassa amb esp\u00e8cies<\/strong>. Servir idealment molt fresc, entre 8 \u00b0C i 10 \u00b0C<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\ud83d\uded2 Compra Ch\u00e2teau Violet-Lamothe Online<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Vins de gel (Eiswein<\/em> \/ Icewine<\/em>)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

S’elaboren amb ra\u00efm que es deixa congelar al cep a temperatures d’uns -7 \u00b0C o -8 \u00b0C. En pr\u00e9mer el ra\u00efm congelat, l’aigua en forma de gel queda f\u00f3ra i s’obt\u00e9 un most extremadament concentrat.<\/p>\n\n\n\n

La nostra selecci\u00f3:<\/strong> GRAMONA VI DE GLASS<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n
\n
\n
\"Ampolles<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Els Vi de Glass de Gramona<\/strong> s\u00f3n una de les creacions m\u00e9s innovadores i elegants del celler Gramona del Pened\u00e8s. Inspirats en els tradicionals vins de gel nord-europeus (Eiswein<\/em>), s’elaboren mitjan\u00e7ant una crioconcentraci\u00f3 en cambra on el most es congela parcialment per extreure\u2019n una concentraci\u00f3 pura de sucrets i aromes. El resultat s\u00f3n dos vins dol\u00e7os de gran fons arom\u00e0tic, expressius i d’una acidesa natural vibrant que els fa incre\u00efblement fins, elegants i lleugers en boca.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
Vi de Glass Gew\u00fcrztraminer:<\/a><\/strong><\/h5>\n\n\n\n

A la copa es presenta amb un bonic color groc palla amb reflexos daurats<\/strong>, molt brillant i de bonica densitat. Al nas \u00e9s una aut\u00e8ntica explosi\u00f3 arom\u00e0tica d’una franquesa extraordin\u00e0ria, on destaquen els perfums de fruit de la passi\u00f3, litxi, p\u00e8tals de rosa i pell de taronja confitada<\/strong>, embolcallats per un fons subtilment especiat i mel\u00f3s. En boca t\u00e9 una entrada suau, amable i envoltant<\/strong>, amb una dol\u00e7or afruitada impecablement equilibrada per una acidesa fresca que prolonga el seu pas, deixant un record llarg, molt perfumat i elegantment floral.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
Vi de Glass Riesling:<\/a><\/strong><\/h5>\n\n\n\n

A la copa brilla amb un color groc llimona amb tons acerats<\/strong>, net i molt viu. Al nas ofereix un perfil m\u00e9s c\u00edtric, fresc i mineral, on sobresurten les aromes de poma verda, taronja, flor de taronger i albercoc<\/strong>, acompanyades per notes subtilment hidrocarb\u00f2niques i minerals pr\u00f2pies de la varietat. En boca destaca per una acidesa cruixent i vibrant<\/strong> que talla la dol\u00e7or amb una precisi\u00f3 mil\u00b7lim\u00e8trica, oferint un pas de boca d’una gran frescor, equilibri i un final extremadament net, c\u00edtric i persistent.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

El maridatge estrella:<\/strong> Panellets de llimona, taronja, coco o fruita confitada<\/strong>. La frescor c\u00edtrica i les aromes florals d’aquests vins harmonitzen a la perfecci\u00f3 amb els matisos fruiters i c\u00edtrics del marzip\u00e0 de tardor. Formatges tous i de cabra:<\/strong> Excel\u00b7lents acompanyants per a formatges suaus de cabra, formatge artesanal de tou dels Til\u00b7lers o pat\u00e9s delicats. Postres de tardor:<\/strong> Ideals amb tarta de poma, tatin de pera, tarta de llimona amb merenga<\/strong> o brioixeria fina. Servir molt frescos, entre 6 \u00b0C i 8 \u00b0C<\/strong>, per gaudir de la seva m\u00e0xima expressi\u00f3 de frescor i aromes.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
Compra Vi de Glass Gew\u00fcrztraminer<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
Compra Vi de Glass Riesling<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Com servir i conservar el vi dol\u00e7 per gaudir-ne al m\u00e0xim<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Perqu\u00e8 l’experi\u00e8ncia sigui perfecta, tingueu en compte aquests tres consells pr\u00e0ctics de sumiller:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. La temperatura de servei:<\/strong> Eviteu servir el vi dol\u00e7 massa calent, ja que l’alcohol i el sucre destacaran excessivament. La temperatura ideal sol estar entre els 8 \u00b0C i els 12 \u00b0C<\/strong> segons el tipus de vi (m\u00e9s fresc per als moscatells i una mica m\u00e9s temperat per als fortificats intensos com el Porto).<\/li>\n\n\n\n
  2. La copa adequada:<\/strong> Utilitzeu copes de mides mitjanes o copes de tast que tinguin la boca lleugerament tancada per concentrar les aromes manuals.<\/li>\n\n\n\n
  3. Conservaci\u00f3 una vegada obert:<\/strong> Gr\u00e0cies a la seva concentraci\u00f3 de sucre i alcohol, els vins dol\u00e7os es conserven molt millor que els secs. Una vegada oberts i ben tapats a la nevera, poden aguantar perfectament entre 2 setmanes i diversos mesos<\/strong> en el cas dels vins fortificats.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
    \n

    Consell de l’equip de Vinalium Manresa:<\/strong> Si teniu un vi dol\u00e7 guardat de fa temps, proveu de servir-lo acompanyant un aperitiu amb formatges curats o pat\u00e9 abans de dinar. Us sorprendr\u00e0 com canvia l’experi\u00e8ncia!<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

    Preguntes freq\u00fcents sobre els vins dol\u00e7os (FAQ)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    1. Quin vi \u00e9s el m\u00e9s tradicional per a la Castanyada?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    Tradicionalment, a Catalunya la Castanyada s’acompanya de Moscatell<\/strong>, Mistela<\/strong> o Garnatxa dol\u00e7a<\/strong>. S\u00f3n vins molt arrelats a la nostra terra que mariden a la perfecci\u00f3 amb la textura dels panellets i la castanya.<\/p>\n\n\n\n

    2. Un vi dol\u00e7 \u00e9s nom\u00e9s per a les postres?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    No! Encara que \u00e9s el maridatge m\u00e9s conegut, els vins dol\u00e7os s\u00f3n excel\u00b7lents per acompanyar aperitius, aperitius salats, pat\u00e9s, foies i una \u00e0mplia selecci\u00f3 de formatges tous o formatges blaus.<\/p>\n\n\n\n

    3. On puc comprar vins dol\u00e7os de qualitat online?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    A la nostra botiga online Wonderful Wines<\/a><\/strong> trobar\u00e0s una selecci\u00f3 cuidada de vins dol\u00e7os de la nostra terra i d’arreu del m\u00f3n, escollits especialment pel nostre sumiller per garantir la millor relaci\u00f3 qualitat-preu.<\/p>\n\n\n\n

    Troba el teu vi dol\u00e7 ideal a Wonderful Wines<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Ja sigui per gaudir d’un vespre de tardor vora el foc, per oferir un detall especial als teus convidats per la Castanyada o per fer un regal inoblidable, el vi dol\u00e7 \u00e9s una opci\u00f3 plena de calidesa i eleg\u00e0ncia.<\/p>\n\n\n\n

    Et convidem a descobrir la nostra selecci\u00f3 especial de la temporada a la botiga online de Wonderful Wines<\/a><\/strong> o a passar a visitar-nos per la nostra botiga f\u00edsica Vinalium Manresa<\/a><\/strong>, on t’aconsellarem encantats per trobar l’ampolla que millor s’adapta al teu gust.<\/p>\n\n\n\n

    \n
    \ud83d\udc49Fes Click per veure els nostres vins dol\u00e7os\ud83d\udc48<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Tant si celebres la Castanyada tradicional com si et sumes a la nit de Halloween, hi ha un element que no pot faltar a la teva taula: una bona copa de vi dol\u00e7.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":703,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,61],"tags":[760,755,372,754,751,763,765,759,750,54,749,5],"class_list":["post-671","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura-vi","category-guia-i-maridatges","tag-castanyada","tag-garnatxa-dolca","tag-maridatge-de-vins","tag-moscatell","tag-panellets","tag-porto","tag-sauternes","tag-sommelier","tag-tardor","tag-vinalium-manresa","tag-vins-dolcos","tag-wonderful-wines"],"yoast_head":"\nVins Dol\u00e7os per a la Castanyada i Tardor | Wonderful Wines<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descobreix els millors tipus de vins dol\u00e7os per a la Castanyada i tardor. Apr\u00e8n a maridar-los amb panellets i castanyes amb Wonderful Wines.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/2026\/10\/17\/vins-dolcos-castanyada-tardor\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vins Dol\u00e7os per a la Castanyada i Tardor | Wonderful Wines\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descobreix els millors tipus de vins dol\u00e7os per a la Castanyada i tardor. Apr\u00e8n a maridar-los amb panellets i castanyes amb Wonderful Wines.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/2026\/10\/17\/vins-dolcos-castanyada-tardor\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"The Wonderful Wines Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Wonderful-Wine\/372318372220?locale=es_ES\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-10-17T17:23:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-19T06:26:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Vins-Dolcos-Wonderful-Wines.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1376\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Daniel Garrido\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@wonderful_wines\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@wonderful_wines\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Daniel Garrido\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"15 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vins-dolcos-castanyada-tardor\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vins-dolcos-castanyada-tardor\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Daniel Garrido\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ea371d1689c9209b7bc9eabf68a1c88c\"},\"headline\":\"Vins dol\u00e7os per a la Castanyada i Tardor: Tipus, maridatges i com gaudir-ne\",\"datePublished\":\"2026-10-17T17:23:17+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-19T06:26:52+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vins-dolcos-castanyada-tardor\\\/\"},\"wordCount\":2590,\"commentCount\":1,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vins-dolcos-castanyada-tardor\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/Vins-Dolcos-Wonderful-Wines.jpg\",\"keywords\":[\"castanyada\",\"garnatxa dol\u00e7a\",\"maridatge de vins\",\"moscatell\",\"panellets\",\"porto\",\"sauternes\",\"sommelier\",\"tardor\",\"Vinalium Manresa\",\"vins dol\u00e7os\",\"Wonderful Wines\"],\"articleSection\":[\"Cultura del Vi\",\"Guia i Maridatges\"],\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vins-dolcos-castanyada-tardor\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vins-dolcos-castanyada-tardor\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vins-dolcos-castanyada-tardor\\\/\",\"name\":\"Vins Dol\u00e7os per a la Castanyada i Tardor | Wonderful Wines\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vins-dolcos-castanyada-tardor\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vins-dolcos-castanyada-tardor\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/Vins-Dolcos-Wonderful-Wines.jpg\",\"datePublished\":\"2026-10-17T17:23:17+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-19T06:26:52+00:00\",\"description\":\"Descobreix els millors tipus de vins dol\u00e7os per a la Castanyada i tardor. Apr\u00e8n a maridar-los amb panellets i castanyes amb Wonderful Wines.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vins-dolcos-castanyada-tardor\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vins-dolcos-castanyada-tardor\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vins-dolcos-castanyada-tardor\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/Vins-Dolcos-Wonderful-Wines.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/Vins-Dolcos-Wonderful-Wines.jpg\",\"width\":1376,\"height\":768,\"caption\":\"Selecci\u00f3 d'ampolles de vi dol\u00e7 i postres catalanes de Wonderful Wines per a la Castanyada sobre una taula r\u00fastica amb elements de tardor com castanyes, fulles seques i carbasses.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/2026\\\/10\\\/17\\\/vins-dolcos-castanyada-tardor\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inici\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vins dol\u00e7os per a la Castanyada i Tardor: Tipus, maridatges i com gaudir-ne\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/\",\"name\":\"The Wonderful Wines Blog\",\"description\":\"Wonderful Wines, un m\u00f3n de vins al cor de Catalunya\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Wonderful Wines SL\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/05\\\/cropped-my-store-logo-1641480448.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/05\\\/cropped-my-store-logo-1641480448.jpg\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Wonderful Wines SL\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/pages\\\/Wonderful-Wine\\\/372318372220?locale=es_ES\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/wonderful_wines\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/wonderful_wines\\\/reels\\\/?hl=bg\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ea371d1689c9209b7bc9eabf68a1c88c\",\"name\":\"Daniel Garrido\",\"pronouns\":\"he\\\/him\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/49db8bda9dd4a6f5980a2e9bb864f2257db3d05ed515e3eabb601142b39eaf59?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/49db8bda9dd4a6f5980a2e9bb864f2257db3d05ed515e3eabb601142b39eaf59?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/49db8bda9dd4a6f5980a2e9bb864f2257db3d05ed515e3eabb601142b39eaf59?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Daniel Garrido\"},\"description\":\"Soc en Daniel Garrido, economista de formaci\u00f3 i sommelier per passi\u00f3. Nascut a Granollers i ve\u00ed de Sabadell des de fa m\u00e9s de 20 anys, la meva vinculaci\u00f3 amb el m\u00f3n del vi va comen\u00e7ar com a aficionat assistint a esdeveniments locals. La descoberta de la DO Pla de Bages ens va fascinar de tal manera que, l'any 2019, vaig fundar Wonderful Wines a Manresa juntament amb els meus socis i amics. Avui dia, com a sommelier especialitzat en vins de Catalunya, la meva missi\u00f3 \u00e9s trencar elitismes i apropar la cultura del vi a tothom: perqu\u00e8 no cal ser un expert per gaudir d'un bon vi.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/wonderfulwines.es\\\/blog\\\/author\\\/dgg_bcnhotmail-com\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vins Dol\u00e7os per a la Castanyada i Tardor | Wonderful Wines","description":"Descobreix els millors tipus de vins dol\u00e7os per a la Castanyada i tardor. Apr\u00e8n a maridar-los amb panellets i castanyes amb Wonderful Wines.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/2026\/10\/17\/vins-dolcos-castanyada-tardor\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Vins Dol\u00e7os per a la Castanyada i Tardor | Wonderful Wines","og_description":"Descobreix els millors tipus de vins dol\u00e7os per a la Castanyada i tardor. Apr\u00e8n a maridar-los amb panellets i castanyes amb Wonderful Wines.","og_url":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/2026\/10\/17\/vins-dolcos-castanyada-tardor\/","og_site_name":"The Wonderful Wines Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Wonderful-Wine\/372318372220?locale=es_ES","article_published_time":"2026-10-17T17:23:17+00:00","article_modified_time":"2026-10-19T06:26:52+00:00","og_image":[{"width":1376,"height":768,"url":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Vins-Dolcos-Wonderful-Wines.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Daniel Garrido","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@wonderful_wines","twitter_site":"@wonderful_wines","twitter_misc":{"Escrit per":"Daniel Garrido","Temps estimat de lectura":"15 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/2026\/10\/17\/vins-dolcos-castanyada-tardor\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/2026\/10\/17\/vins-dolcos-castanyada-tardor\/"},"author":{"name":"Daniel Garrido","@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/#\/schema\/person\/ea371d1689c9209b7bc9eabf68a1c88c"},"headline":"Vins dol\u00e7os per a la Castanyada i Tardor: Tipus, maridatges i com gaudir-ne","datePublished":"2026-10-17T17:23:17+00:00","dateModified":"2026-10-19T06:26:52+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/2026\/10\/17\/vins-dolcos-castanyada-tardor\/"},"wordCount":2590,"commentCount":1,"publisher":{"@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/2026\/10\/17\/vins-dolcos-castanyada-tardor\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Vins-Dolcos-Wonderful-Wines.jpg","keywords":["castanyada","garnatxa dol\u00e7a","maridatge de vins","moscatell","panellets","porto","sauternes","sommelier","tardor","Vinalium Manresa","vins dol\u00e7os","Wonderful Wines"],"articleSection":["Cultura del Vi","Guia i Maridatges"],"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/2026\/10\/17\/vins-dolcos-castanyada-tardor\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/2026\/10\/17\/vins-dolcos-castanyada-tardor\/","url":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/2026\/10\/17\/vins-dolcos-castanyada-tardor\/","name":"Vins Dol\u00e7os per a la Castanyada i Tardor | Wonderful Wines","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/2026\/10\/17\/vins-dolcos-castanyada-tardor\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/2026\/10\/17\/vins-dolcos-castanyada-tardor\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Vins-Dolcos-Wonderful-Wines.jpg","datePublished":"2026-10-17T17:23:17+00:00","dateModified":"2026-10-19T06:26:52+00:00","description":"Descobreix els millors tipus de vins dol\u00e7os per a la Castanyada i tardor. Apr\u00e8n a maridar-los amb panellets i castanyes amb Wonderful Wines.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/2026\/10\/17\/vins-dolcos-castanyada-tardor\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/2026\/10\/17\/vins-dolcos-castanyada-tardor\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/2026\/10\/17\/vins-dolcos-castanyada-tardor\/#primaryimage","url":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Vins-Dolcos-Wonderful-Wines.jpg","contentUrl":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Vins-Dolcos-Wonderful-Wines.jpg","width":1376,"height":768,"caption":"Selecci\u00f3 d'ampolles de vi dol\u00e7 i postres catalanes de Wonderful Wines per a la Castanyada sobre una taula r\u00fastica amb elements de tardor com castanyes, fulles seques i carbasses."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/2026\/10\/17\/vins-dolcos-castanyada-tardor\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inici","item":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vins dol\u00e7os per a la Castanyada i Tardor: Tipus, maridatges i com gaudir-ne"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/#website","url":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/","name":"The Wonderful Wines Blog","description":"Wonderful Wines, un m\u00f3n de vins al cor de Catalunya","publisher":{"@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/#organization","name":"Wonderful Wines SL","url":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/cropped-my-store-logo-1641480448.jpg","contentUrl":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/cropped-my-store-logo-1641480448.jpg","width":512,"height":512,"caption":"Wonderful Wines SL"},"image":{"@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Wonderful-Wine\/372318372220?locale=es_ES","https:\/\/x.com\/wonderful_wines","https:\/\/www.instagram.com\/wonderful_wines\/reels\/?hl=bg"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/#\/schema\/person\/ea371d1689c9209b7bc9eabf68a1c88c","name":"Daniel Garrido","pronouns":"he\/him","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/49db8bda9dd4a6f5980a2e9bb864f2257db3d05ed515e3eabb601142b39eaf59?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/49db8bda9dd4a6f5980a2e9bb864f2257db3d05ed515e3eabb601142b39eaf59?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/49db8bda9dd4a6f5980a2e9bb864f2257db3d05ed515e3eabb601142b39eaf59?s=96&d=mm&r=g","caption":"Daniel Garrido"},"description":"Soc en Daniel Garrido, economista de formaci\u00f3 i sommelier per passi\u00f3. Nascut a Granollers i ve\u00ed de Sabadell des de fa m\u00e9s de 20 anys, la meva vinculaci\u00f3 amb el m\u00f3n del vi va comen\u00e7ar com a aficionat assistint a esdeveniments locals. La descoberta de la DO Pla de Bages ens va fascinar de tal manera que, l'any 2019, vaig fundar Wonderful Wines a Manresa juntament amb els meus socis i amics. Avui dia, com a sommelier especialitzat en vins de Catalunya, la meva missi\u00f3 \u00e9s trencar elitismes i apropar la cultura del vi a tothom: perqu\u00e8 no cal ser un expert per gaudir d'un bon vi.","sameAs":["https:\/\/wonderfulwines.es\/blog"],"url":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/author\/dgg_bcnhotmail-com\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=671"}],"version-history":[{"count":38,"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":719,"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/671\/revisions\/719"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wonderfulwines.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}